Кофеманы Новороссийска, держитесь: цены на кофе поднялись до максимума с 1979 года

Цены на кофе сорта робуста взлетели до максимума впервые за 45 лет из-за дефицита сырья.

Кофе является биржевым продуктом и его цена на российском рынке зависит от курса доллара. Ранее Bloomberg уже писал о дефиците этого сырья и о том, что ситуация может усугубиться из-за жары и засухи. 

Ситуация действительно усугубляется. Из отчета Международной организации кофе (ICO) следует, что из-за неблагоприятный погодных условий в сельскохозяйственных районах Вьетнама (крупнейший производитель) кофе сорта робуста подорожал до максимума с 1979 года. Эта страна является поставщиком примерно трети зерен робусты на мировом рынке.

Вьетнам продолжает сталкиваться с неурожаем в прошлом и текущем году. Запасы воды для полива садов истощаются. Поставщики продают собранные ранее зерна по наиболее высоким ценам. Эта ситуация привела к волне дефолтов по существующим контрактам. Подъем цен помогает смягчить только продажа арабики, запасы которой более обильные — ее главным поставщиком является Бразилия, которая тоже в последние годы столкнулась с засухой.

Кофе сорта робуста обычно дешевле арабики: деревья более стойкие к болезням, в 3—4 раза больше арабики и урожайность выше соответственно.  Чаще всего эти используют для приготовления эспрессо и растворимых напитков. 

Фото: freepik
Полина Тарасова