Новая жизнь внутри вас: как новороссийцам не стать жертвой паразитов

Специализированная комиссия за прошлый год выявила 36 фактов несанкционированной торговли свежей и копчёной рыбой. 

Об этом сообщили в управлении торговли Новороссийска.

А уже в 2024 году было составлено 4 административных протокола за аналогичное правонарушение.

- Нарушения санитарно-эпидемиологических требований при реализации рыбной продукции могут послужить причиной возникновения массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди населения, - предупреждают в городской администрации.

Как сообщает начальник управления торговли Тимур Пареньков, к сожалению, в Новороссийске граждане поощряют таких продавцов, приобретая их провиант.

Вместе с тем, употребление в пищу некачественной рыбы неизвестного происхождения может стать причиной развития страшных заболеваний у человека. Так, такой паразитарной болезнью как описторхоз, по данным Роспотребнадзора, ежегодно страдают до 20 тысяч россиян. Паразиты в первую очередь поражают поджелудочную железу и печень, запущенная болезнь может привести к развитию рака.

- Каждый покупатель в праве потребовать на точке документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции, - пояснил начальник управления торговли.

Тем не менее, гарантий того, что в рыбе абсолютно точно не будет паразитов, не даст ни один бренд. Любителям рыбы следует хорошо термически обрабатывать рыбу, чтобы не было «сюрпризов». Поклонникам суши нужно быть аккуратными и доверять только проверенным торговым точкам. И конечно, не следует ни при каких обстоятельствах кормить сырой рыбой детей и подростков.  

Фото dzen.ru

Анна Кистрица