Общество, 24.05.2023 12:30

«Вилла Роз» в Абрау-Дюрсо: история гостеприимного Кавказа

Читайте также:

За 100 млн рублей в Абрау-Дюрсо проведут реконструкцию набережной (27.09.2022 19:45)
Курорт, известный на всю Россию: "Блокнот" побывал в заповеднике красивой жизни (10.08.2022 18:20)
Прекрасное Абрау и ужасное Кипарисовое озеро: Маргарита Симоньян об отдыхе в Краснодарском крае (25.07.2021 10:24)
Исторический комплекс в Абрау-Дюрсо вошел в топ лучших достопримечательностей мира (28.08.2020 13:00)
Первое мультимедийное шоу заработает в Абрау-Дюрсо (31.07.2020 17:00)

Если есть на свете гастрономический рай, то это ресторан «Вилла Роз». Недаром это заведение выбирают российские знаменитости: Ксения Собчак, Регина Тодоренко, актер Данила Козловский и др.

«Вилла Роз» — гастрономический проект Центра туризма «Абрау-Дюрсо» с дровяной печью и винным погребом. Это история гостеприимного Кавказа со всем разнообразием блюд. От Тбилиси до Баку, здесь собрана вся палитра вкуса и национальных традиций.

Заведение открылось в апреле 2019 года. В том же году оно было включено в Топ-100 ресторанов России. Душа ресторана — шеф-повар Руслан Терзян, призёр Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe*.

На фото: шеф-повар Руслан Терзян

В преддверии нового сезона «Вилла Роз» обновил меню. Таких позиций нет ни в одном ресторане Новороссийска: харчо по-мегрельски с индюшкой и эларджи, салат «Тбилиси» с говядиной и фасолью, хинкали с говядиной в соусе чкмерули, кез-баклажан с сыром по-азербайджански.

Ресторан прекрасен не только своей отменной кухней, но и живописной локацией. С летней веранды открываются потрясающие виды на горы и озеро. В начале мая отсюда можно наблюдать шоу поющих фонтанов.

Для встреч в тесном кругу предусмотрены уютные беседки. Они находятся на свежем воздухе, закрыты от внезапной непогоды или активного солнца.

«Вилла Роз» — идеальная локация для романтических свиданий, дружеских посиделок, отдыха с близкими людьми, мероприятий в необычных форматах. Например, банкет здесь
можно устроить в стиле «Кавказский пир»: около 50 разнообразных блюд, живой вокал, танцевальные номера и конкурсы. Еще один интересный формат вечера — ужин Chef's Table (дегустация авторских блюд с винным сопровождением).