Опасные бактерии нашли в популярных полуфабрикатах «Ермолино»

В продукции «Ермолино» обнаружили сальмонеллу и листерию. Опасные бактерии нашли в голубцах «Сельские» и домашних котлетах «Домашние» с чесноком.

Обе инфекции могут передаваться человеку через зараженную пищу. Поэтому при покупке и приготовлении мясных полуфабрикатов особенно важно обращать внимание на условия хранения и тщательно готовить продукты.

Сальмонелла может стать причиной сальмонеллеза - кишечной инфекции. Среди возможных симптомов: повышение температуры, тошнота, рвота, боли в животе и диарея. При тяжелом течении существует риск обезвоживания.

Листерия вызывает листериоз. Заболевание может протекать как относительно легко, так и приводить к серьезным осложнениям. Особенно осторожными стоит быть людям из групп риска - маленьким детям, пожилым и людям с ослабленным иммунитетом.

Важно помнить, что наличие опасных бактерий не всегда можно определить по внешнему виду, запаху или вкусу продукта. Поэтому мясные полуфабрикаты необходимо хранить в соответствии с указанными на упаковке условиями и подвергать достаточной термической обработке.

Если после употребления продукта появились выраженная рвота, сильная диарея, высокая температура или признаки обезвоживания, лучше своевременно обратиться за медицинской помощью.

София Мокина

Новости на Блoкнoт-Новороссийск