Общество,
29.03.2023 13:45
Новороссийским любителям роллов посвящается: в «филадельфии» нашли кишечную палочку
Читайте также:
- Война жильцов на Вербовой,11 и управляющей компании «Стабком» разгорается с новой силой (29.03.2023 11:10)
- Жительницу Новороссийска оштрафовали за парковку на газоне, которого нет (28.03.2023 17:33)
- В 2023 году потратят 500,6 миллионов рублей на ремонт многоэтажек Новороссийска (28.03.2023 19:00)
- И пусть весь мир подождет: когда новороссийцам отремонтируют фасад, с которого слетает штукатурка (28.03.2023 14:15)
- После публикации "Блокнота" историей пациентки из Новороссийска заинтересовался следственный комитет (28.03.2023 18:00)
Пожалуй, самыми популярными в России роллами являются роллы "филадельфия". Их заказывают чаще всего, и отказаться от свежих и сочных роллов, обернутых слайсом лосося, могут только те, кто на дух не переносит рыбу. Но мало кто знает, что именно эти роллы наиболее опасны для организма человека. Все благодаря различным "начинкам" в виде кишечной палочки, листерии и стафилококка.
Недавно специалисты Роскачества завершили исследование роллов "филадельфия", закупленных в ресторанах японской кухни (в основном - сетевых), службах доставки и торговых сетях. Мало того, что во всех образцах эксперты нашли ряд несоответствий требованиям безопасности: Роскачество пришло к выводу, что в 40% роллов "филадельфия" присутствует кишечная палочка. Об этом сообщают "Известия" со ссылкой на главу Роскачества Максима Протасова.
О неприятной находке руководитель организации заявил напрямую в интервью журналистам. По словам Протасова, во всех исследуемых роллах "филадельфия" было обнаружены превышения по содержанию целого ряда микроорганизмов. Это свидетельствует о несоблюдении температурного режима и правил хранения, а также о нарушении санитарно-гигиенических норм при производстве.
Колиформные бактерии (простым языком - кишечная палочка) нашли в роллах из "ВкусВилла", Spar, сети доставок "Суши-Маркет", "Суши Wok", "Pizza Sushi Wok" и Yami Yami. Прочие микроорганизмы обнаружены в "филадельфии" из "Азбуки Вкуса", "Сушисета", "Якитории" и других сервисов. Разумеется, в Новороссийске ситуация с роллами может быть как лучше, так и хуже. Все-таки исследования проводились по разным городам страны, и представленные данные - лишь усредненный показатель. По этой причине перед тем, как оформлять доставку очередного сета, нужно убедиться в надежности производителя. Тогда никакой стафилококк с "кишечкой" и листерией не страшен.
В ближайшее время Роскачество планирует выйти с инициативой по нормированию микробиологических показателей в роллах. Каким образом специалисты собираются улучшать статистику - станет известно позже. А пока - вкусных, а главное безопасных роллов вам, новороссийцы.
Новости на Блoкнoт-Новороссийск
Недавно специалисты Роскачества завершили исследование роллов "филадельфия", закупленных в ресторанах японской кухни (в основном - сетевых), службах доставки и торговых сетях. Мало того, что во всех образцах эксперты нашли ряд несоответствий требованиям безопасности: Роскачество пришло к выводу, что в 40% роллов "филадельфия" присутствует кишечная палочка. Об этом сообщают "Известия" со ссылкой на главу Роскачества Максима Протасова.
О неприятной находке руководитель организации заявил напрямую в интервью журналистам. По словам Протасова, во всех исследуемых роллах "филадельфия" было обнаружены превышения по содержанию целого ряда микроорганизмов. Это свидетельствует о несоблюдении температурного режима и правил хранения, а также о нарушении санитарно-гигиенических норм при производстве.
Колиформные бактерии (простым языком - кишечная палочка) нашли в роллах из "ВкусВилла", Spar, сети доставок "Суши-Маркет", "Суши Wok", "Pizza Sushi Wok" и Yami Yami. Прочие микроорганизмы обнаружены в "филадельфии" из "Азбуки Вкуса", "Сушисета", "Якитории" и других сервисов. Разумеется, в Новороссийске ситуация с роллами может быть как лучше, так и хуже. Все-таки исследования проводились по разным городам страны, и представленные данные - лишь усредненный показатель. По этой причине перед тем, как оформлять доставку очередного сета, нужно убедиться в надежности производителя. Тогда никакой стафилококк с "кишечкой" и листерией не страшен.
В ближайшее время Роскачество планирует выйти с инициативой по нормированию микробиологических показателей в роллах. Каким образом специалисты собираются улучшать статистику - станет известно позже. А пока - вкусных, а главное безопасных роллов вам, новороссийцы.
Источник фото: kartinkin.net
София Донес
Новости на Блoкнoт-Новороссийск
