Новороссийск Среда, 29 мая
Общество, 10.12.2022 16:00

Шато де Талю и Крымский винный завод объединили усилия ради создания эксклюзивного продукта

Ежегодно на винной карте России появляется множество новых виноделен. Вместе с этим растёт интерес и доверие потребителя к отечественному продукту, появляются винные маршруты и туры. ⁣⁣⠀

Чтобы российский потребитель получал по-настоящему качественный продукт отечественного производства, команды сильнейших виноделов и технологов Шато де Талю и Крымского винного завода объединили усилия. Коллаборация двух виноделен позволяет достичь баланса между красными и белыми винами в общем портфеле виноделен. Земли Шато де Талю идеальны для выращивания красных сортов, а расположение виноградников Крымского винного завода - для производства высококлассных белых тихих и игристых вин.
⁣⁣⠀
По итогам сделки, которая состоялась в сентябре, общая площадь виноградопригодных земель двух хозяйств составила 411,3 гектар. В ближайшие пять лет планируется расширить ассортиментный портфель вин для ритейла. В планах на 2023 год - закладка новых площадей Пино Блан, Шардоне, Рислинг с увеличенной плотностью посадки виноградных насаждений до 4000 лоз на гектар. Дальнейший бизнес-план по развитию двух активов также предусматривает закладку сортов Гевюрцтраминер, Ркацители, Мальбек, Сибирьковый, Пино Нуар, Пино Гри. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Уже совсем скоро винодельни презентуют игристое, над которым работали обе команды технологов.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Немного справки.  ⁣⁣⠀

Винодельня «Шато де Талю» производит классические элегантные вина в уникальном терруаре Геленджика. Среди виноградников, раскинувшихся на самой высокой точке Толстого мыса на высоте 100-160 метров над уровнем моря, расположился замок в стиле французского шато. В нем соседствуют производственные цеха, ресторанно-дегустационный комплекс и винотека, в которой можно приобрести вина, созданные на винодельне. На всех этапах команду виноделов консультировали как французские, так и российские эксперты, а главным энологом хозяйства с 2011 года является Франк Дюсенер. 14 лет ушло на выращивание лучших сортов винограда и строительство завода. Первый миллезим переработали самостоятельно в 2019 году. В 2020 году ​​«Шато де Талю» выпустили первую коллекцию вин. Площадь виноградопригодных земель — 183 га, площадь производства насчитывает 14 тыс. кв. м, мощность производства —1,6 млн бутылок вина в год. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
«Крымский винный завод» одно из старейших действующих предприятий в России с мощностью до 20 миллионов бутылок вина в год.⠀Оно было основано в 1926 году в городе Крымске, расположенном на берегах реки Адагум (одном из притоков Кубани), в предгорьях Главного Кавказского хребта.⠀Завод специализируется на выпуске игристых и тихих вин, вермутов и винных газированных напитков. Климат и почвы этого региона позволяют выращивать более 20 европейских и местных сортов винограда, среди которых уже сейчас созревают Каберне Совиньон, Мерло, Рислинг, Красностоп Анапский, Шардоне, Мускат Белый, Ркацители и другие.⁣⁣

Партнерский материал предоставлен: ООО «Шато Де Талю» 

ОГРН 1052303684553

ИНН 2308108667

Юр адрес: 353475, Краснодарский край, город Геленджик, ул. Фадеева, д. 52 к. а 

Телефон: 8 (86141) 3-63-30

https: chateaudetalu.ru

Новости на Блoкнoт-Новороссийск
0
0