Роскачество изучило мёд на прилавках российских магазинов по показателям качества, безопасности и достоверности маркировки. 

Всего проверили 21 торговую марку. Из них лишь 4 бренда соответствует всем требованиям товаров: «Алтайская гречиха» (мед натуральный цветочный), «Берестов А.С.» (натуральный полифлорный), «ВкусВилл» (мед натуральный цветочный гречишный), «Медовая долина» (мед донниковый цветочный натуральный).

А вот продукция 17 торговых марок проверку не прошли по разным причинам. Канцероген оксиметилфурфурол (5-гидроксиметилфурфурол) был обнаружен в следующих марках мёда: «Маркет Перекресток», «Моя цена», «Правильный мёд», «Щедрый год». По мнению Роскачества, это свидетельствует о нарушении технологии распускания меда и (или) условий его хранения. Согласно открытым источникам информации, канцероген оксиметилфурфурол (5-гидроксиметилфурфурол) — это органическое вещество опасное тем, что может вызывать онкологические заболевания. 

Провалили тест на  по соотношению фруктозы и глюкозы согласно ГОСТу: 9 ТМ («Дедушкин улей», «Каждый день», «Медовый край», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Своя пасека», «Пчеловод Иван Бортников», «Щедрый год»). 

Данные несоответствия говорят о том, что в мёд был добавлен глюкозно-фруктозный сироп или пчёл кормили сахарным сиропом. 

Ещё некоторые производители добавляли в мёд пролин. Эту аминокислоту добавляют в случае, если мёд был незрелым, фальсифицирован или перегрет. 

Содержание пролина оказалось нехарактерными для натурального мёда в продукции производителей: «Каждый день», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Пчела Ая», «Щедрый год».

Другие производители не прошли проверку на нормы по диастазу. У натурального и подделанного мёда обычно разное содержание диастазы. Не прошли по ГОСТу следующие бренды: Каждый день», «Маркет Перекресток», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Правильное решение», «Пчела Ая», «Своя пасека», «Щедрый год», Natural Honey.

Звание худшей продукции получили следующие торговые марки: Мёдэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день».

Ранее редакция «Блокнота» рассказала о том, что в сосисках и колбасах некоторых производителей обнаружен «мясной клей».

Информационный обзор редакции «Блокнот»

Источник фото: ru.freepik.com
Валерия Милославская 

Новости на Блoкнoт-Новороссийск