Здоровье,
сегодня, 11:50
Опасный «мясной клей» обнаружили в сосисках: новороссийцам на заметку
Опасный «мясной клей» обнаружили в сосисках: новороссийцам на заметку
Читайте также:
- Вместо благоустройства деньги бюджета Новороссийска направят на обеспечение безопасности (сегодня, 11:00)
- Мужчины, настало время идти в баню и бассейн: «Центральные бани» встречают посетителей. (вчера, 21:45)
- Мусорный полигон в Новороссийске не закроют: ему нужно больше денег (вчера, 17:20)
- Росприроднадзор заставил иностранцев оплатить ущерб за разлив нефти в Новороссийске (вчера, 20:35)
- Как мошенники разводят любителей скидок из Новороссийска (вчера, 13:20)
Специалисты Россельхознадзора провели экспертизу и выяснили, что некоторые российские производители добавляют «мясной клей» в колбасные изделия. Об этом сообщает Россельхознадзор.
Теперь в отношении российский компаний-экспортёров введён усиленный лабораторный контроль.
Эксперты брали пробы сосисок в разных городах России, в том числе в Мордовии, Пензенской, Владимировской Воронежской, Саратовской областях, Алтайском крае, Ханты-Мансийском автономном округе — Югры.
Выяснилось, что в куриных сосисках ЗАО «Стародворские колбасы» (Владимирская область), есть микробная трансглутаминаза или, как ещё называют «мясной клей». Его используют, чтобы «склеить» продукт между собой. Такую же добавку обнаружили в сосисках из индейки ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И.М.» (Пензенская область).
Есть и производители, которые занимались фальсификацией жиров растительного происхождения: плавленный сыр ООО «7 Утра» (Воронежская область), питьевое молоко ООО «Саратовский молочный комбинат» в одном из кафе Пензенской области.
У других производителей были выявлены другие несоответствия, установленные в животноводческих товарах.
«Мясной клей» был выявлен в твороге ООО «Алтайская буренка» (Алтайский край) и в пробах детских сосисок ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область).
Россельхознадзор сообщает, что показатели, указанные выше запрещены в использовании согласно значениям техрегламентов. Теперь этими производителями займётся Роспотребнадзор.
Ранее сообщалось, что «мясной клей» российские производители стали использовать в 2,5 раза чаще.
Весной Роспотребнодзор также сообщал, что следующие производители были замечены за добавлением «мясного клея»: ООО Комбинат «Дубки», ООО «Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский», ООО «Алтайская Буренка», ООО «Мясокомбинат Митэк», АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», АО «Брянский Мясокомбинат», ООО ПК «Айсберг-Люкс».
Этот фермент не изучен в полной мере, но доказано, что он увеличивает проницаемость кишечника. Таким образом, создаётся высокая аллергенная нагрузка, а согласно открытым источникам информации, может и вовсе приводить к злокачественным опухолям. «Мясной клей» под запретом в большинстве стран мира, в том числе и в России.
Информационный обзор редакции «Блокнот»
Теперь в отношении российский компаний-экспортёров введён усиленный лабораторный контроль.
Эксперты брали пробы сосисок в разных городах России, в том числе в Мордовии, Пензенской, Владимировской Воронежской, Саратовской областях, Алтайском крае, Ханты-Мансийском автономном округе — Югры.
Выяснилось, что в куриных сосисках ЗАО «Стародворские колбасы» (Владимирская область), есть микробная трансглутаминаза или, как ещё называют «мясной клей». Его используют, чтобы «склеить» продукт между собой. Такую же добавку обнаружили в сосисках из индейки ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И.М.» (Пензенская область).
Есть и производители, которые занимались фальсификацией жиров растительного происхождения: плавленный сыр ООО «7 Утра» (Воронежская область), питьевое молоко ООО «Саратовский молочный комбинат» в одном из кафе Пензенской области.
У других производителей были выявлены другие несоответствия, установленные в животноводческих товарах.
«Мясной клей» был выявлен в твороге ООО «Алтайская буренка» (Алтайский край) и в пробах детских сосисок ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область).
Россельхознадзор сообщает, что показатели, указанные выше запрещены в использовании согласно значениям техрегламентов. Теперь этими производителями займётся Роспотребнадзор.
Ранее сообщалось, что «мясной клей» российские производители стали использовать в 2,5 раза чаще.
Весной Роспотребнодзор также сообщал, что следующие производители были замечены за добавлением «мясного клея»: ООО Комбинат «Дубки», ООО «Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский», ООО «Алтайская Буренка», ООО «Мясокомбинат Митэк», АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», АО «Брянский Мясокомбинат», ООО ПК «Айсберг-Люкс».
Этот фермент не изучен в полной мере, но доказано, что он увеличивает проницаемость кишечника. Таким образом, создаётся высокая аллергенная нагрузка, а согласно открытым источникам информации, может и вовсе приводить к злокачественным опухолям. «Мясной клей» под запретом в большинстве стран мира, в том числе и в России.
Информационный обзор редакции «Блокнот»
Источник фото: ru.freepik.com
Валерия Милославская
