Ловись, рыбка! Какую рыбу ловят новороссийцы в День рыбака

Коренной новороссиец Владимир Антонов, сотрудник АТЭК, механик с 24-летним стажем обожает посидеть у моря с удочкой. При этом, заядлый рыбак отмечает, что Черное море – не просто пейзаж, а источник вдохновения и отдыха.

- Жить на море и не рыбачить – это грех. Сейчас в Новороссийске сезон ставриды. Буквально на днях выловил неплохой улов, хотя она уже идет мельче, чем раньше. Трофейной рыбы как раньше, например, крупных ершей или даже осетра сейчас не поймаешь, но есть много другой. Тем более важно помнить, что по закону не всю рыбу можно ловить. Рыба не может быть невкусной, поэтому мы её жарим, запекаем, готовим уху, жаркое и даже котлеты, – говорит Владимир.

Увлечение рыбалкой с Владимиром разделяет его супруга. Одно из излюбленных мест - Центральный городской пляж, где есть удобные пирсы. Для Владимира Владимировича рыбалка – это не только добыча, но и отдых для души.

- Для хорошего улова должны совпасть все звезды: хорошее настроение, спиннинг, поплавки, грузила, хорошая погода. Но главное – не улов, а приятное времяпрепровождение, – делится опытом Владимир Антонов.

С тем, что ставрида сейчас «на пике» сезона согласен и один из представителей «рыбного» бизнеса в Новороссийске. Так же обстоят дела и с барабулей. Кстати, бизнесмен подчеркнул, что барабуля – единственная рыба, которая подешевела по сравнению с прошлым годом аж на 300 рублей (в прошлом году за кг барабульки нужно было заплатить 800 рублей, в этом – 500 рублей). Правда сезон ставриды и барабульки скоро подойдет к концу. Далее на очереди – черноморские лобан, кефаль, пеленгас. Последнего сейчас активно вылавливают в Азовском море, но, как отмечает предприниматель, азовский пеленгас проигрывает черноморскому по вкусу и сроку хранения (азовский портится быстрее).

- Сегодня в Новороссийске работают 4-5 рыболовных бригад. Браконьеров у нас нет – это сейчас попросту невыгодно. В основном, рыбу ловят с помощью ставных неводов. Трал – способ запретный. Также, нельзя ловить рыбу в неположенных зонах – в порту и т.п. Что касается опасений покупателей относительно ситуации с разливом нефтепродуктов, поспешу успокоить – на нашу рыбу это никак не повлияло, - отмечает бизнесмен.

Он также отметил, что есть рыба и всесезонная. Например, морской карась, который сегодня есть в каждом магазине. К слову, рыбаки сегодня сократили вылов этой рыбы. И вот почему

- Её по каким-то причинам никто не берет. Морской карась – из одного семейства с такой рыбой, как дорада. Только первый имеет более насыщенный вкус и выглядит чуть иначе. И стоит он 120 рублей, тогда как дорада – 1000 рублей. Но чаще покупают последнюю, а срок хранения рыбы – не безграничен. Потому морского карася сейчас рыбаки отпускают – нет такого спроса. То же самое – с морским окунем.

Какая рыба стала дороже? Практически, все морские и речные обитатели прибавили в цене 80-100 рублей. В прежней ценовой категории осталась ставрида.

Редакция "Блокнот" поздравляет всех любителей рыбной ловли с праздником. Желаем всегда только отличного клёва!

Фото из личного архива Владимира Антонова

Саша Славина, Ульяна Бояркина