Календарь: 20 сентября – День риса

Эту дату определили в ОНН в 1950-м году. Рис является почти самой популярной злаковой культурой, после пшеницы.

Китайцы считают, что родина раса – Китай. С ними, в принципе, не особо спорят. Именно из Китая рис распространился не только по странам Азии, но уже в древние века добрался и до Африки, и до Западной Европы.

В Россию рис попал в XI – XIII веках. По одной версии он попал в нашу страну в результате торговли с Византией, по другой – с кочевниками Батыя (хотя, последние больше вывозили из страны, чем ввозили).

Но выращивать рис на Руси не сильно спешили: климат, все-таки, преимущественно не располагал. Чтобы начинать экспериментировать с этой культурой, нужна была железная воля. И она была у Петра I. Кроме того, у Петра I было желание засадить рисовые чеки.

С тех пор в справочниках о рисе появилась информация, что он растет еще и в России. К слову, подавляющее количество риса в России – более 70% – выращивается в Краснодарском крае.