Диетические продукты разрушают ваш мозг, если в них есть это вещество: ученые предупреждают

Для сохранения фигуры предпочитаете низкокалорийные батончики и «диетическую» газировку? Плохие новости: подсластитель, которые используют производители батончиков и прохладительных напитков повреждает естественный защитный барьер мозга и нарушает работу сосудов.

Называется это вещество эритрит. Ученые выяснили, что регулярное употребление продуктов, в состав которых входит указанная добавка, приводит к накоплению последней в организме. А это, в свою очередь, вызывает цепную реакцию повреждения клеток гематоэнцефалического барьера, призванного защищать мозг от вредных веществ и пропускать питательные. Как итог: тромбы и инсульт.

Вообще, диетологи не раз говорили о том, что даже безобидные на первый взгляд подсластители не так безопасны. Лучше употреблять в пищу сладости с обычным сахаром, просто следует ограничить их количество.

Саша Славина