Звездный торт, премьера шоу и безглютеновая диета: кулинарный шедевр кондитера из Новороссийска вновь высоко оценили

Алена Мезенцева - кондитер из Новороссийска, специалист широко известный в кулинарных кругах. Она уже ни раз привлекала к себе внимание, принимая участие в различных топовых проектах.

Одним из самых ярких достижений стало создание торта-великана  в виде флага России размером 4 на 6 метров, вес которого превышал полторы тонны. Алена Мезенцева трудилась совместно с другими мастерами кондитерского искусства из различных регионов страны. Тогда был поставлен мировой рекорд, который зафиксировали официально.

На этот раз Алена Мезенцева несколько суток работала в составе команды над созданием уникального торта для «звездной семьи». Шедевр изготавливался по случаю дня рождения Александра Плющенко, более известного как Гном Гномыч. Сыну Яны Рудковской и Евгения Плющенко исполнилось 13 лет.

Бисквит для торта выполнили из безглютеновой миндальной муки, особый подход учитывался и в прослойке - авторский крем по секретной технологии и ассорти любимых именинником ягод.

Вручение подарка состоялось в Москве в торжественной обстановке в начале января на премьере ледового шоу «Спящая красавица».

К слову, именно транспортировка торта вызывала большую сложность, так как он был выполнен в виде футбольного поля с игроками и зрительскими трибунами. Каждая деталь создавалась вручную, а за реалистичность элементов и композиции отвечала как раз таки Алена Мезенцева.

Несмотря на волнение, вручение подарка прошло благополучно, без каких либо заминок. Именинник остался в восторге, а заказчики довольны. 

Между тем, это не первый раз когда Алена создает кондитерские шедевры именно для этой «звездной» семьи. Ранее мастер из Новороссийска уже принимала участие в проекте совместно с известными кондитерами Мариной и Максимом Синицкими по созданию торта весом 225 кг. в виде фигуры Евгения Плющенко.