В Геленджике установлен рекорд России по приготовлению мидий
Фото: Официальный канал департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края
6 июня на Ярмарочной площади Геленджика восемь поваров сварили 318 килограммов черноморских мидий. Это внушительное блюдо попало в Книгу рекордов России. Прежде никто не готовил этот деликатес в таких объемах.
Посмотреть на приготовление, которое превратилось в настоящее шоу, пришли несколько сотен горожан и гостей курорта. Мидии готовили на импровизированной кухне, а повара и их помощники раздали в общей сложности 2000 порций. К мидиям было приготовлено еще около 100 литров фирменного соуса. Чтобы сварить такое большое количество моллюсков, понадобился специальный чан, который изготовили мастера из Анапы.
Мероприятие было приурочено к старту летнего сезона.
В администрации Геленджика напомнили, что именно этот город является лидером Кубани по производству мидий и одним из центров развития марикультуры.
Натали Манькова
Новости на Блoкнoт-Новороссийск