Сенсация на прилавках: Новороссийск проверил первые бананы из Сочи

Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» завершили исследование первых бананов, выращенных в сочинских теплицах с применением искусственного интеллекта. Руководитель учреждения Лилия Кугушева сообщила, что остаточных количеств пестицидов и ядовитых элементов в образцах не обнаружено. Плоды полностью соответствуют техническому регламенту Таможенного союза.

Проект по выращиванию субтропических культур стартовал в августе 2025 года. Курирует его Академия развития субтропического сельского хозяйства. Помимо бананов, в теплицах сейчас тестируют цитрусовые, фейхоа, киви, хурму и инжир.

Эксперты отметили богатый минеральный состав российских фруктов. В них содержится 3315 миллиграммов калия и 261 миллиграмм магния на килограмм. Для сравнения взяли импортные бананы из обычного супермаркета. Зарубежные плоды оказались слаще по сахарозе и фруктозе, но значительно уступают местным по магнию (138–176 миллиграммов). Директор филиала пояснила, что сладкие импортные фрукты в этом плане фактически пустые.

Органолептическая оценка также прошла в пользу российского продукта. Специалисты единогласно заявили, что сочинские бананы имеют более насыщенный запах и плотную мякоть. Руководитель академии Андрей Платонов связал успех с биологическими препаратами и органическими подкормками. Сейчас ведется поиск идеального баланса грунта, а также аудит земель Сочи для расширения проекта.


  Дарья Абраменко

Новости на Блoкнoт-Новороссийск