Кошерное игристое, таки, выпустили в Абрау

Наши виноделы удивляют новороссийцев и россиян все больше и больше.

«Блокнот Новороссийск» писал о том, что Абрау-Дюрсо планирует выпускать коньяк вместе с производителями из Дербента.

Сегодня, 7 декабря, «Ведомости» сообщили, что компания «Абрау-Дюрсо» начала выпуск первого в России игристого кошерного вина в серии «Русское шампанское». Объем первой партии составил 80 тыс. бутылок.

За процессом внимательно следили представители департамента кашрута при главном раввинате России. Контроль евреями, соблюдающими шаббат, за производством является обязательным условием выпуска кошерного вина.

Виноград для производства вина может использоваться только на четвертый год после посадки лоз.

Лариса Викторова