Приготовить борщ новороссийцам недёшево: насколько подорожал «борщевой набор»

В Краснодарском крае увеличилась стоимость борщевого набора, так что приготовить один из главных супов всех россиян теперь стоит дороже. Об этом сообщил телеканал «Краснодар».

Согласно данным, чтобы приготовить борщ, новороссийцам в среднем потребуется 345 рублей.

Для этого необходимо отварить два литра говяжьего бульона, положить туда морковь, помидор, свеклу, картофель, капусту, зелень, лук, чеснок, болгарский перец, а также соль и уксус по вкусу.

Сильнее всего за осень подорожала свекла (на 17%), помидоры (19%), зелёный лук и морковь (18%), укроп (13%).

Однако всё может обойтись и дороже, ведь вряд ли кто-либо покупает говядину и овощи с расчётом лишь на один суп. Обычно товары закупаются килограммами впрок, а потому ценник за них обойдётся дороже.

А вот согласно проекту «Индекс борща», который ежеквартально рассчитывает стоимость этого блюда для россиян на 4 персоны, стоимость борща в Краснодарском крае составляет 159 рублей в среднем. В такой рецепт входит: 500 граммов курятины, капуста, лук, морковь, свекла, чеснок, сметана и хлеб.

Источник фото: laminarts.ru

Валерия Милославская