Цена любви сотен новороссийцев: Международный день шаурмы отмечает мир

Всякая всячина, завернутая в лаваш… Кто-то считает шаурму пищей «богов», кто-то - злом во плоти. Так или иначе, шаурма сегодня отмечает свой праздник. Выясним, так ли она вредна и есть ли в Новороссийске достойная. 

Готовить шаурму в том виде, к которому мы привыкли, начали в 70-х годах прошлого века. Но, как оказалось, шаурма - блюдо с почтенным возрастом. Как гласят источники, готовить мясо в лаваше кулинары начали еще в Дамасском царстве, на нынешней территории Сирии. Основой так же, как и сейчас, служил лаваш или пита, а начиняли бараниной,  говядиной, мясом верблюда или птицы. Шаурма считалась едой кочевников - лепешка служила тарелкой, а мясо и любые другие продукты, которые оказались под рукой, выкладывались на нее и съедались. 

Сегодня в качестве начинки в шаурму кладут что угодно: и сыр, и картошку фри, и грибы, и перчики… Но лаваш, мясо и овощи - это «база». Кстати, при условии, что в начинку идут нежирный соус (на основе греческого йогурта, например), хорошее куриное мясо и овощи должного качества, шаурма удовлетворит любого диетолога. Сбалансированный обед получается: есть и углеводы (лаваш), и белки (мясо), и жиры (соус), и клетчатка (овощи). Так что, если любите шаурму - трескайте, на здоровье! Главное, следите за размером шаурмы (питонить шавуху размера XXL в одно лицо не стоит) и качеством продуктов, из которых ее делают. Да! Отдайте предпочтение той шаурме, которую приготовят при вас. 

Что с ценой? Увы, если двумя годами ранее ароматную шаверму можно было поесть за 250 рублей, то сегодня, в среднем, придется отдать на «сотку» больше. Есть шаурма и еще более дорогая - зависит от ингредиентов. А вот покупать ее новороссийцы, судя по комментариям в «Блокнот», рекомендуют возле «Смены», на «Южном рынке» и у Суджукской косы. Впрочем, наверняка у вас есть своя любимая точка. Делитесь в комментариях! 

Саша Славина 

Новости на Блoкнoт-Новороссийск