Где купить и как выбрать яйца на Пасху: «Блокнот» Новороссийска расскажет

Впереди «Пасха» - время куличей и крашеных яиц.

В этой публикации мы расскажем все секреты «яичного шоппинга», а поможет нам продавец одного из магазинов ООО «Птицефабрика «Новороссийск».

Цвет скорлупы: от чего он зависит?

Разница только в породе кур. Например, русские белые несут белые яйца, а такие породы, как род-айланд, виандот  — коричневые.

Бледный желток или ярко-желтый?

Цвет желтка зависит от питания кур. Чтобы желток был ярко-оранжевым, в корм добавляют, например, кукурузу, морковь, или тыкву. Бледный цвет говорит о зерновом рационе несушек. Однако по питательности и полезным свойствам яйца ничем не отличаются.

Что означают маркировки яиц?

Все яйца делятся на два вида: столовое, и диетическое. Первые маркируются буквой «С», а вторые - «Д». Диетическим яйцо является лишь первые 7 дней и считается самым полезным, в виду большей концентрации микроэлементов. После истечения этого срока, яйцо переходит в категорию «столовое» и меняет маркировку.

Маркировки - 1,2,3, О,В означают вес яиц. Высшая категория (СВ) — самая крупная, чуть меньше отборная  — (СО), еще меньше 1-я (С1) и  т.д. Самая маленькая 3-я. Категория влияет на стоимость продукта, но не определяет его вкусовые характеристики, качество и срок хранения.

Почему одни яйца легко чистить, а другие - тяжело?

Зависит от свежести продукта. Чем свежее яйцо, тем дольше вы снимаете скорлупу.

Свежие и вкусные яйца можно приобрести в одном из девяти магазинов ООО «Птицефабрика «Новороссийск». Там же вы найдете большой ассортимент полуфабрикатов собственного производства  (пельмени, чебуреки, манты, отбивные, котлеты) и колбасные изделия из мяса птицы.

Адреса:

ул. Малоземельская,8/10

ул. Молодежная,4

ул.Куникова,52

ул.Черняховского/Алексеева, 21

ул.Видова,179А

с. Цемдолина,ул.Красина,б/н; ул.Ленина,141;  8-я щель, ул.Виноградная,18

ст. Натухаевская, ул.Красного октября, промзона

https://pfnov.ru/

Реклама. ООО «П/Ф «Новороссийск» ИНН 2315006627