Общество,
сегодня, 20:30
Что делать, чтобы грибная охота не закончилась больницей
Фото freepik.com
Собирать осенью грибы - милое дело. Особенно, когда знаешь где это делать и как выбирать безопасные экземпляры. Правда, не всем везет с добычей. Совсем недавно произошел случай массового отравления грибами в Краснодарском крае.
Как сообщали в СМИ, начиная с 30 октября в медучреждения Горячего ключа за помощью обратились 11 человек. Двое из них были доставлены в тяжелом состоянии с симптомами отравления в медучреждения Краснодара.
Как рассказали грибники, то очень важно собирать безопасные грибы. В первую очередь избегать ядовитых. У нас чаще всего встречаются поганки, они похожи на опят и сыроежек. Только у ядовитых грибов пластинки темные, шляпка с лиловым оттенком, а на ножке видна "юбочка". Еще обна особенность бледной поганки - растет она из яйцевидного тела. Она смертельно опасна. Еще встречаются мухоморы, как классические пятнистые, так и полностью белые.
Кроме того, что нельзя есть ядовитые грибы, плохо на здоровье может сказаться и то, что грибы растут рядом или же вы одним ножом срезаете те и другие или складываете в корзинку смесь из грибов разных видов. Если вы не уверены в съедобности гриба - лучше не трогайте его, пусть растет. В случае, когда очень уж хочется взять с собой, но нет знаний и уверенности - собирайте в отдельный вид, а после срезания не забудьте вымыть руки и нож.
Также даже съедобные грибы могут стать причиной отравления если собраны в неблагополучном районе: вдоль дорог. Причина в том, что гриб в себе накапливает вредные соединения. Старые, червивые грибы тоже лучше не брать.
Если после употребления грибов вы почувствовали тошноту, боль и рези в животе, рвоту, заметили у себя сужение зрачков, диарею, повышенную температуру или, наоборот, ее понижение, замедление пульса, судороги, то незамедлительно обращайтесь к врачу. При отравлении важно как можно быстрее начать лечение и снятие признаков интоксикации. Даже если после отравления стало лучше, то необходимо все равно обратиться в больницу, чтобы исключить попадание яда в плазму крови (так действует яд бледных поганок - вначале расстройство желудка, потом улучшение самочувствия, а после - летальный исход). До приезда медиков важно промыть желудок (солевым раствором), принять сорбент (активированный уголь), обеспечить покой.
Собирайте только знакомые грибы, тщательно мойте их перед приготовлением, соблюдайте нормы приготовления и температурный режим и будьте здоровы!
Как сообщали в СМИ, начиная с 30 октября в медучреждения Горячего ключа за помощью обратились 11 человек. Двое из них были доставлены в тяжелом состоянии с симптомами отравления в медучреждения Краснодара.
Как рассказали грибники, то очень важно собирать безопасные грибы. В первую очередь избегать ядовитых. У нас чаще всего встречаются поганки, они похожи на опят и сыроежек. Только у ядовитых грибов пластинки темные, шляпка с лиловым оттенком, а на ножке видна "юбочка". Еще обна особенность бледной поганки - растет она из яйцевидного тела. Она смертельно опасна. Еще встречаются мухоморы, как классические пятнистые, так и полностью белые.
Кроме того, что нельзя есть ядовитые грибы, плохо на здоровье может сказаться и то, что грибы растут рядом или же вы одним ножом срезаете те и другие или складываете в корзинку смесь из грибов разных видов. Если вы не уверены в съедобности гриба - лучше не трогайте его, пусть растет. В случае, когда очень уж хочется взять с собой, но нет знаний и уверенности - собирайте в отдельный вид, а после срезания не забудьте вымыть руки и нож.
Также даже съедобные грибы могут стать причиной отравления если собраны в неблагополучном районе: вдоль дорог. Причина в том, что гриб в себе накапливает вредные соединения. Старые, червивые грибы тоже лучше не брать.
Если после употребления грибов вы почувствовали тошноту, боль и рези в животе, рвоту, заметили у себя сужение зрачков, диарею, повышенную температуру или, наоборот, ее понижение, замедление пульса, судороги, то незамедлительно обращайтесь к врачу. При отравлении важно как можно быстрее начать лечение и снятие признаков интоксикации. Даже если после отравления стало лучше, то необходимо все равно обратиться в больницу, чтобы исключить попадание яда в плазму крови (так действует яд бледных поганок - вначале расстройство желудка, потом улучшение самочувствия, а после - летальный исход). До приезда медиков важно промыть желудок (солевым раствором), принять сорбент (активированный уголь), обеспечить покой.
Собирайте только знакомые грибы, тщательно мойте их перед приготовлением, соблюдайте нормы приготовления и температурный режим и будьте здоровы!
Анна Кушнарева
Фото freepik.com
