Колбаса со знаком качества — какую «варенку» выбрать новороссийцам для оливье

На днях Роскачество предоставило список производителей, чья докторская колбаса получила знак качества. По итогам проверки, только 2 марки соответствовали требованиям безопасности и качества.

До Нового года всего пару дней, а это означает, что пора бы задуматься об угощениях на новогоднем столе. Колбаса “Докторская” — это важнейший и почти незаменимый компонент в салате “Оливье”, без которого многим россиянам тяжело представить обеденный стол в ночь с 31 на 1. 

Оказалось, что лучшую колбасу “Докторскую” делают как раз в Краснодарском крае и в Московской области. Знак качества удалось получить торговым маркам “Агрокомплекс Выселковский” и “Окраина”. Колбаса этих брендов более, чем на 90: соответствует требованиям ГОСТа. Причем московское изделие уже не в первый раз получать знак качества. Еще в исследовании 2020-го года она заняла первое место в рейтинге Роскачетства. В том году “Агрокомплекс Выселковский” получил только 12-е место, но в 2023 сделал большие успехи и поднялся вверх, судя по полученному заветному знаку качества. 

Отметим, что другие бренды не опасны: ни один из проверенных не содержит токсичных элементов. У каждого были некоторые недочеты, но в целом ничего опасного.

Для справки: Российский Знак качества присваивается тем торговым маркам, продукт которых соответствует или даже опережает стандарты Роскачества, а также подходит требованиям по уровню локализации производства (не ниже 90%). 

*Информационный обзор редакции

Фото: timolina на Freepik

Полина Тарасова