Эти продукты опасны для детей: что Роспотребнадзор рекомендует убрать из детского меню

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека выявила опасные для детского организма продукты, которые стоит убрать из рациона ребенка.

Что вошло в список ведомства? Рассказываем ниже.

Во-первых, это жареные блюда с корочкой. Среди них эксперты Роспотребнадзора выделяют курицу, мясо, рыбу, картофель и даже грибы. Овощи, приготовленные на сковороде также нежелательны.

- Корочка расходуется из-за денатурации белка в процессе жарки. Именно в ней содержатся токсические вещества, раздражающие слизистую оболочку желудка. Поэтому лучше запекать продукты в духовке или готовить на пару, - пояснили в ведомстве.

Далее идут бургеры, картошка фри, пицца и газированные напитки, которые содержат большое количество сахара и жира. Эти факторы способствуют развитию ожирения и повышают вероятность развития сахарного диабета.

Сюда же входят и консервированные продукты из мяса и рыбы (речь идет не о детском питании), соленья и маринады. Они, как известно, содержат много соли, уксуса и приправ. Все эти вещества отрицательно влияют на почки и сердечно-сосудистую систему.

Запретный список от Федеральной службы по надзору не обошли и жирные сорта мяса, такие как свинина, баранина, гусь и утка. 

- В мясе этих животных и птиц наблюдаются тяжелые жиры, которые незрелая ферментная система детского организма не может переварить, - отмечают эксперты.

Не оставили специалисты Роспотребнадзора стороне и кондитерские изделия: торты и пирожные с кремом, а также свежую выпечку. Данные продукты тоже обогащены жирами, сахаром и консервантами. А это вредно сказывается на нормальной работе желудка, печени и кишечника ребенка.

Замороженные котлеты, фрикадельки, блинчики, пельмени и вареники. По мнению экспертов, в них также много нежелательных для детского организма компонентов – консервантов, усилителей вкуса, различных ароматизаторов и соль. Поэтому полуфабрикаты тоже вошли в список продуктов, которые стоит убрать из детского меню.

- Необходимо учитывать, что ряд продуктов являются аллергенами. К ним относятся красная рыба, икра лососевых рыб, морепродукты (креветки, моллюски), шоколад, орехи, цитрусовые, виноград, дыня, различные разноцветные конфеты-драже, - объяснили в Роспотребнадзоре.

Для детского организма очень важен режим приема пищи и качество потребляемых продуктов, для полноценного развития организма и создания эффективной системы. Говорить о свежести и качестве продуктов, скорее всего не стоит, так как эти факторы понимаются как само собой разумеющиеся. Но не лишним будет напомнить о «здоровых» способах приготовления пищи.

Фото: pigmine.ru

Татьяна Цукило

Новости на Блoкнoт-Новороссийск