Общество,
08.06.2019 18:00
Готовим на мангале: Говядина с овощами
Фото: Блокнот
Читайте также:
- Готовим на мангале: Равиоли с сыром рикотта и шпинатом (01.06.2019 12:45)
- Готовим на мангале: Креветки и кальмар (26.05.2019 10:13)
- Готовим на мангале: Мясо по-горски (19.05.2019 13:36)
Походы в ресторан - занятие крайне приятное, но и не менее затратное.
Именно там можно отведать блюда, исполнение которых вызывает восторг и гастрономическое удовольствие. Вот бы научиться готовить так же изысканно дома! "Блокнот" и @trineex раскроют секреты мастерства и помогут обычный ужин превратить в произведение кулинарного искусства без ущерба для кошелька и необходимости поиска заморских ингредиентов.
Все гениальное — просто! Каждое блюдо наш замечательный повар Илья @trineex готовит на мангале, однако рецепты адаптированы и под привычные нам кухонные плиты. Поэтому вовсе не обязательно разводить костер посередине комнаты. Сегодня мы расскажем, как приготовить говядину с овощами.
Ингредиенты:- говядина 1500г.
- помидор 700г.
- баклажан 700г.
- болгарский перец 700г.
- лук 2шт.
- чеснок 4 зубчика.
- специи - паприка - смесь перцев (молотый)
- томатный соус 300г.
- укроп, зелёный
Процесс приготовления:
1. Обжариваем говядину на сильном огне
2. Добавляем специи, соль и томатный соус, тушим 10 мин
3.Добавляем лук и помидор, тушим 40 мин
4. Баклажан готовим на углях, чистим, нарезаем
5. Отправляем к говядине баклажан и болгарский перец, специи и соль, готовим 10 мин.
6. Снимаем, посыпаем свежей зеленью.
Безумно вкусно и не сложно.
Время приготовления: 1 час 10 мин.
Знаете фирменный рецепт вкуснейшего блюда? Поделитесь им с нами и нашими читателями! Присылайте видео процесса приготовления и рецепт на почту "Блокнота" bloknotnovorossiysk@gmail.com. Станьте соавторами кулинарной рубрики. А пока «Блокнот" и гуру "мангальной" кухни Илья @trineex приготовили еще много вкусных рецептов.
Новости на Блoкнoт-Новороссийск